Brioche aux pépites de chocolat

Faire tiédir le lait et émietter la levure dedans. Couvrir. Reserver 10 min.

Dans la MAP, mettre le melange lait et levure.

Puis mettre les oeufs battus, le sucre, le beurre coupé en morceaux, la farine et le sel.

Programme pâte (1h30).

Sortir la pâte, la dégazer.

Ajouter quelques pépites. Former 3 boules de pâte. Les disposer dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisécouvrir d'un torchon et laisser monter 1h à 1h30.

Préchauffer le four th 180.

Badigeonner de lait sucré.

Enfourner th 180 pour 20 min chaleur tournante.

Laisser refroidir. Enlever le papier sulfurisé.

Bonne dégustation !!!!!