Cake façon orloff

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine et la levure.

Faire fondre le beurre et l'ajouter. Mélanger. Ajouter le lait. Bien mélanger.

Saler (peu car le bacon est dejà salé), poivrer.

Beurrer et fariner un moule à cake.

Verser la moitié de la pâte.

Disposer 4 tr de fromage à raclette.

Verser le reste de pâte.

Mettre le bacon et les tr de fromage en alternant.

Laisser reposer 1 heure.

Enfourner th 180° pour 45 min.

Démouler.

Déguster tiède pour conserver tout le fondant du fromage.

Se déguste soit à l'apéro ou pour le souper accompagné d' une salade.