Cake mimolette -dé de jambon

Préchauffer le four th 180°.

Mélanger les oeufs avec la farine et la levure.

Ajouter l'huile, mélanger puis mettre le lait, bien mélanger.

Ajouter la moutarde.

Ajouter le gruyère, les dés de jambon.

Couper la mimolette en petit dé, les ajouter à la pâte. Ajouter le sel et le poivre.

Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.

Cuire 35 min à 40 min th 180°.

Démouler

Couper en tranches et déguster.

Bonne dégustation !!!!!!!!