Cake salé lardons,gruyère,herbes de provence et oeufs durs

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

4 Oeufs1 Pot de yaourt nature (le pot sert ensuite de mesure)1 Pot d'huile olive3 Pots de farine1 Sachet de levure chimiqueHerbes de provence (2 à 3 c à soupe)150 G allumettes de lardons100 G gruyèrePoivre3 Oeufs

Préparation:

Mettre les 3 oeufs dans de l'eau, cuire 10 min à partir de l'ébullition. Les écailler. Réserver.

Fouetter les 4 oeufs avec le poivre, le yaourt, l'huile.

Puis ajouter la farine, la levure, les herbes de provence.

Ajouter les allumettes de lardons cuits dans une poele sans matière grasse.

Puis le gruyère. Bien mélanger.

Verser dans un moule à cake beurré et fariné.

Y enfoncer les 3 oeufs cuits durs.

Enfourner dans le four préchauffé à 180° pendant 30 à 35 min.

Démouler et laisser refroidir.