Cannellonis à la chair à saucisse

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 g de chair à saucisse12 cannellonis panzanisel,poivre 1 jaune d'oeuf1 brique de coulis de tomate panzani(500g)
Pour la béchamel:lait,beurrefarinenoix de muscadeGruyère rapé

Préparation:

Mettre la chair à saucisse dans un saladier, saler, poivrer. Ajouter le jaune d'oeuf, mélanger.

Faire une sauce blanche : faire fondre un morceau de beurre, ajouter la farine, puis mettre du lait petit à petit en mélangeant bien. Assaisoner de sel, poivre et de noix de muscade.

Remplir les cannellonis de farce, réserver.

Dans un plat à gratin, mettre une couche de béchamel, une couche de coulis, disposer les cannellonis.

Remettre une couche de coulis et finir par la béchamel.

Parsemer de gruyère rapé.

Enfourner th 200° pour 30 min.

Déguster de suite !!!