Chausson pomme de terre ,jambon et crème fraiche

Etaler la pâte feuilletée sur une tole et la piquer avec une fourchette. (garder le papier).

Couper en rondelles les p de terre.

Couper le jambon en morceaux.

Préchauffer le four th 200°.

Sur la moitié de la pâte, disposer un peu de p de terre, sel, poivre.

Mettre un peu de crème fraiche, puis le jambon.

Recommencer avec les p de terre, sel, poivre, la crème et le jambon.

Mouiller les bords de la pâte avec un pinceau humide, rabattre la pâte et souder les bords en veillant à ce qu'il ne reste pas de trou.

Avec la pointe d'un couteau, vous pouvez faire un dessin sur la pâte (ici quadrillage, ne pas percer la pâte).

Badigeonner le chausson de jaune d'oeuf.

Enfourner de suite th 200° pour 25 min.

Et déguster avec une bonne salade