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Filet mignon de porc au Maroilles
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 filet mignon de porc200 g de Maroilles10 cl de vin blanc20 cl de crème fraiche beurre, sel ,poivre
Préparation:
Faire fondre du beurre dans un faitout et faire dorer le filet mignon de chaque côté. Saler, poivrer et l'arroser de vin blanc.
Couvrer et laisser mijoter 20 min.
Couper le maroilles en petit morceaux et les mettre dans dans un grand bol avec la crème fraiche. Mélanger.
Lorsque le filet mignon est cuit verser le mélange maroille-crème dans le faitout et laisser fondre.
Quand le fromage est fondu, couper le filet mignon en tranches. Servir avec du riz les tranches de filet mignon nappées de sauce et quelques endives. Hummmm.
Publié par lyly59 - https://www.lesfoodies.com/lyly59