Mes oranais

Egoutter les pêches (garder 1 c à soupe de sirop). Les couper en lamelles.

Couper la pâte en 6 rectangles.

Préparer la crème :

Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé.

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre.

Ajouter la maizena.

Verser le lait chaud petit à petit en mélangeant bien.

Remettre dans la casserole et faire épaissir sur feu doux sans cesser de mélanger.

Laisser refroidir.

Quand la crème est froide, préchauffer le four th 180°.

Etaler un peu de crème sur chaque milieu des rectangles (en biais, 2 coins restent libres).

Mettre des morceaux de pêches sur la crème.

Replier les coins (sans crème) sur les pêches.

Badigeonner de jaunes d'oeuf les oranais .

Mettre du sucre en grain sur la pâte.

Enfourner de suite pendant 15 à 20 min.