Mini tartelette au jambon cru et fromage à raclette

Découper à l'emporte pièce des cercles afin de les mettre ensuite dans vos moules à mini tartelettes.

Piquer la pâte avec les dents d'une fourchette.

Préchauffer le four th 200°.

Dans un bol, mélanger le jaune et l'oeuf entier avec la crème et le poivre. On ne met pas de sel car le jambon est déjà salé.

Couper le fromage en petit dés.

Couper le jambon en petits morceaux.

Disposer dans chaque tartelette, le fromage puis du jambon.

Répartir le mélange crème-oeuf.

Enfourner de suite pour 20 min à peu près.

Démouler.

Déguster de suite !!!!!!