Muffins coeur boursin ail et fines herbes

Préchauffer le four th 180°.

Mélanger la farine et la levure, ajouter les oeufs. Bien mélanger.

Puis ajouter l'huile, mélanger, puis le lait, mélanger.

Cuire les lardons dans une poele sans matière grasse.

Les ajouter à la pâte, mélanger.

Beurrer des moules à muffins.

Verser la moitié de la pâte dans les moules.

Mettre des morceaux de boursin dans chaque muffins.

Verser le reste de pâte dans les muffins.

Enfourner th 180° pour 25 min.

Démouler et déguster avec une salade.

bonne dégustation !!!!!