Quiche aux champignons lardons et gruyère

Etaler la pâte feuilletée dans une tourtière, la piquer avec les dents d'une fourchette.

Cuire les champignons coupés en lamelles dans une poele avec un peu de beurre. Les égoutter.

Cuire les lardons dans la même poele sans matière grasse.

Mélanger les oeufs entiers et le jaune avec la crème. Saler, poivrer, mettre de la noix de muscade.

Disposer le gruyère sur la pâte.

Puis mettre les champignons.

Puis ajouter les lardons et le mélange oeufs-crème.

Enfourner th 200° pour 25 à 30 min.

Déguster dès la sortie du four !!!!