Quiche aux courgettes ,lardons et ciboulette

Etaler la pâte dans une tourtière, la piquer avec les dents d'une fourchette.

Couper les courgettes en rondelles, les faire cuire dans une poele avec peu d'huile d'olive (3 à 5 min). Les égoutter.

Dans la même poele, cuire les lardons sans matière grasse.

Dans un bol, mettre les oeufs et le jaune d'oeuf avec la crème, le sel, le poivre et la muscade. Bien mélanger.

Préchauffer le four th 200°.

Sur la pâte, mettre le gruyère, les courgettes, les lardons, la ciboulette.

Verser le mélange crème-oeufs.

Enfourner de suite th 200° pour 25 min.

Bonne dégustation