Quiche aux poireaux ,lardons et cheddar

Couper les blancs de poireaux en morceaux et les mettre dans une casserole avec un morceau de beurre. Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Les égoutter.

Faire cuire les lardons dans une poele sans matière grasse. Les egoutter.

Etaler la pâte et la piquer avec les dents d'une fourchette.

Dans un bol, mélanger les oeufs avec la crème, saler, poivrer.

Préchauffer le four th 200°.

Etaler les blancs de poireaux sur la pâte. Puis mettre les lardons et le cheddar.

Verser le mélange oeufs-crème.

Enfourner de suite th 200° pour 25 min.

Bonne dégustation !!!!!