Tarte aux pommes façon crumble

Compote :

Eplucher 4 pommes, enlever les pépins, les couper en morceaux. Les mettre dans une casserole avec un peu d'eau et 1 sachet de sucre vanillé. Mélanger de temps en temps jusqu'a obtenir une compote. Laisser refroidir.

Crumble :

Mixer les spéculoos.

Couper le beurre mou en petit dés, ajouter la farine, le sucre roux, et les spéculoos mixés. Bien mélanger avec les doigt afin d'obtenir un mélange sableux.

Préchauffer le four th 200°.

Etaler la pâte dans une tourtière. La piquer avec les dents d'une fourchette.

Eplucher les 2 pommes, enlever les pépins et les couper en lamelles.

Etaler le compote refroidie sur la pâte.

Disposer les lamelles de pommes.

Repartir la pâte à crumble.

 

Cuire 30 à 35 min th 200°.

 

 

Bonne dégustation !!!!!!