Tarte briochée au maroilles

Dans un bol, délayer la levure émiettée dans le lait tiède. Attendre 1 min.

Dans un saladier, mettre le beurre fondu, l'oeuf battu, le sucre. Mélanger.

Ajouter la levure et le lait, mélanger.

Puis verser la farine et le sel. Bien mélanger.

Verser la pâte dans une tourtière recouverte de papier sulfurisé.

Recouvrir d'un torchon et laisser 1 heure.

Préchauffer le four th 190°.

Mettre le Maroilles en tranche sans l'enfoncer sur la tarte.

Poivrer.

Cuire 20 min th 190°.

Servir de suite.