Tarte génoise aux cerises fraiches

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 12 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 oeufs
60 g sucre
60 g farine
1 c à c de levure chimique
1 c à s de cacao en poudre(moi: Nesquik)

crème chantilly:
3 grosse c à s de crème fraiche
25 g sucre glace
1 sachet de cremfix

Préparation:

Préchauffer le four th 180°.

Mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que ça triple de volume.

Ajouter la farine, le nesquik et la levure. Bien mélanger.

Beurrer et fariner un moule carré. Verser la pâte.

Cuire 12 min à th180°.

Démouler.

Préparer la chantilly :

Mettre la crème fraiche dans un saladier, la battre au batteur électrique quand elle s'épaissit ajouter le mélange cremfix -sucre. Battre quelques secondes.

Réserver au froid.

Mettre la chantilly sur la tarte refroidie.

Couper chaque cerise en 2 (enlever le noyau).

Disposer les sur la tarte.

réserver au frais.

Déguster !!!

Source : blog darna. Overblog.

c'est hyper moelleux, un succès fou à la maison.