Tarte sablée à l'ananas

Faire une pâte sablée (recette ici)

Etaler la pâte, la piquer avec une fourchette. Précuire 10 min (th 180°).

Egoutter les ananas.

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le lait et la crème et le sucre roux.

Préchauffer le four th 200°.

Mettre les ananas coupés en morceaux sur la pâte.

Verser le mélange et enfourner de suite pendant 25 à 30 min.

Si vous faites la tarte du matin, il vaut mieux la manger à midi car les ananas rendent du jus et du coup la pâte ramollie.