Tiramisu (en cercle )

Dans un saladier, mettre les jaunes d'oeufs.

Ajouter y le sucre, mélanger.

Puis ajouter le mascarpone, mélanger.

Monter les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel.

Les ajouter délicatement (en plusieurs fois) au mélange.

Réserver au frais.

Soritr les biscuits de leur sachet. Verser la café dans une assiette creuse.

Placer le cercle dans un plat de service. Tremper un à un les biscuits (vite fait) dans le café et tapisser le fond du moule.

Verser la moitié de crème sur les bicuits.

Disposer une couche de biscuit trempé également (vite fait) dans le café.

Verser le reste de crème.

Mettre au frais.

Le faire la veille, afin d'avoir une bonne tenue au démoulage.

Le lendemain au moment se servir, soupoudrer de chocolat en poudre (moi : Nesquick).

Passer la lame d'un couteau autour du cercle et enlever le cercle.

Couper en 8 parts.

Déguster !!!!!! HUmmmmmm, un délice