Petits légumes au vinaigre

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 litre de vinaigre d'alcool 25 cl d'eau 200 g de sucre 2 feuilles de laurier 1 c à c de graines de moutarde 1 c à c de sel fin Des petis légumes au choix

Préparation:

Portez à ébullition le vinaigre, l'eau, le sucre, le laurier, les graines de moutarde, le sel.

Laissez fremir pendant 15 minutes.

Blanchir les petits légumes. Les ranger dans un bocal.

Versez la préparation dessus.

Fermez & laissez mariner 3 jours.