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Beignets à la glace
Temps de préparation:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (6 personnes):
2 L de glace à la vanille 1 Oeuf 1 Bol de farine 200 Ml d'eau 1 1/2 Bol de chapelure fine 2 C. À soupe de noix de coco râpée 5 Bols d'huile pour friture
Préparation:
Façonnez 6 boules de glace. Congeler.
Faire une pâte épaisse avec l'oeuf, la farine et l'eau. Enrobez les boules de glace avec la pâte, les rouler dans une couche de chapelure et noix de coco râpée. Congelez plusieurs jours.
Dans l'huile chauffée à 180°C, faire glissez une boule de glace à la fois pour la dorer quelques secondes. Retirez et servir aussitôt avec un caramel ou un coulis de fruits ou de chocolat.
Publié par mel974 - https://www.lesfoodies.com/lyly974