Gratin de chouchou aux crevettes

Epluchez les chouchous, coupez-les en dès et mettez-les à la vapeur durant 25 min. Préchauffez votre four 180C (th. 6).

Coupez l'oignon en fines lamelles. Faites revenir vos crevettes dans 1 c. à soupe d'huile durant 5 min si elles sont décongelées, sinon rallongez légèrement le temps de cuisson. En fin de cuisson rajoutez l'oignon. Finissez avec la béchamel et arrêtez la cuisson.

Mettez les chouchous dans un plat allant au four. Versez la béchamel et les crevettes sur les chouchous en répartissant bien la sauce.

Parsemez de gruyère et faites cuire durant 20 min en finissant la cuisson pour dorer le gruyère.