500g de fraises
60g de beurre salée
80g de cassonade
1 dosette de filaments de safran
Le glaçage :
500g de fromage blanc
80g de sucre semoule
2 cà s d'eau de fleur d'oranger
Glace :
Melangez le fromage blanc avec le sucre et le fleur d'oranger.
Laissez reposer 10 min, puis faire turbiner 20 min dans une sorbetiere.
Lavez, équeutz et séche les fraises.
Fondre le beurre dans une poêle.
Lorsqu'il mousse, incorporez les filaments de safran.
Patientes 2 min puis ajouterles fraises la cassonade et cuire 4 min à feu vif en remuant.
Servez la poêle de fraises 1 c de glace au fromage blanc.
Publié par Aly-La-Fille-Au-Cheveux-Rouge :D - https://www.lesfoodies.com/lylyrose1