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POULET CHASSEUR À LA MIJOTEUSE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 6 personnes, ou pour 4 gourmands 8 hauts de cuisse de poulet, sans peau mais avec os Huile d’olive 1 bel oignon haché 1 càs. d’ail haché 40 cl de sauce marinara 25 cl de bouillon de poulet 12,5 cl de vin blanc 3 càs. de concentré de tomate 230 g de champignons de Paris brossés ou lavés, coupés en 4 3 tomates lavées et coupées en dés 1 feuille de laurier 1 càs. de thym frais haché Sel et poivre au goût Persil frais haché
Préparation:
- Dans la mijoteuse, mettre l’oignon, l’ail, la sauce marinara, le bouillon, le vin blanc, le concentré de tomate, les champignons, les tomates, le laurier et le thym.
- Saler, poivrer, et bien mélanger le tout.
- Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile à feu moyen et y faire dorer les hauts de cuisse, 1 à 2 minutes de chaque côté,
- Une fois dorés, les ajouter dans la mijoteuse en les enrobant bien de sauce.
- Couvrir et laisser cuire 5 à 6 heures à faible intensité.
- Servir parsemé de persil frais haché et accompagné de pâtes, ou de riz, ou de pommes de terre grelots sautées, ou même d'une bonne purée de pommes de terre.
Bon appétit !
- Saler, poivrer, et bien mélanger le tout.
- Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile à feu moyen et y faire dorer les hauts de cuisse, 1 à 2 minutes de chaque côté,
- Une fois dorés, les ajouter dans la mijoteuse en les enrobant bien de sauce.
- Couvrir et laisser cuire 5 à 6 heures à faible intensité.
- Servir parsemé de persil frais haché et accompagné de pâtes, ou de riz, ou de pommes de terre grelots sautées, ou même d'une bonne purée de pommes de terre.
Bon appétit !
Publié par LynnieS - https://www.lesfoodies.com/lynnies