Bagel pizza chorizo et mozzarella

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Préparation de la sauce

Coupez finement l'oignon et le poivron.



Faites les revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive.



Ajoutez ensuite une petite boite de tomates en conserve, une càc de coriandre ainsi que le chorizo coupé en morceaux.



Salez et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le poivron soit bien cuit.

Préparation du bagel pizza.

Préchauffez votre four à 180°C.



Une fois la sauce prête, disposez les bagels sur une feuille de papier aluminium ou dans un plat.



Recouvrez d'une bonne couche de sauce, déposez du chorizo en tranche puis la mozzarella coupées en dés et recouvrez le tout de sésame.

Placez au four jusqu'à ce que le dessus des baggels soient grillés.

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