Cookies chocolat et noix de coco

La recette pas à pas en images: http://blog-d-emilie.blogspot.com/2010/12/cookies-chocolat-et-noix-de-coco.html

Étape 1 : préparation de la pâte à cookies.

Mélanger le sucre et l'œuf, faire blanchir en le battant vigoureusement.

Ajouter la farine, les flocons d'avoine, la margarine, la coco râpée et le lait de coco.

Couper en petits morceaux le chocolat et l'ajouter au mélange précédent.

Bien mélanger le tout.

Étape 2 :

Disposer sur une plaque de silicone (ou du papier cuisson) 12 boules de pâte et les aplatir légèrement.

Pour la déco : ajouter sur le dessus de chacune des m&m's coco, puis saupoudrer un peu de noix de coco.

Étape 3 : la cuisson.

Faire cuire au four 20 minutes à 180°C (chaleur tournante) dans un four chaud.

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