Ingrédients pour 4 éclairs :
Pour la pâte à choux :
60 g de lait
60 g d'eau
25 g de margarine
70 g de farine
2 oeufs
1 pincée de sel
1/2 jus de citron
1 càc d'aneth
Pour la garniture :
150 g de fromage frais (type Saint Môret)
100 g de saumon fumé
1/2 jus de citron
1 càc d'aneth
poivre
piment de Cayenne
Pour la décoration :
50 g de saumon fumé
graine de pavot
Pour consulter la recette:http://blog-d-emilie.blogspot.com/2012/02/eclairs-sales-au-saumon.html
Préparation des éclairs :
Préparation des la garniture :
Montage :
Pour plus de recettes: http://blog-d-emilie.blogspot.com/
Publié par NoviceEnCuisine - https://www.lesfoodies.com/maaloxe