Galette bretonne

Pour consulter la recette: http://blog-d-emilie.blogspot.com/2011/06/galette-bretonne.html

Dans un saladier, verser la farine et la diluer progressivement avec l'eau.

Battre dynamiquement.

Saler et poivrer la pâte.

Réserver au réfrigérateur.

Faire chauffer la poêle (feu fort).

Quand la poêle est très chaude, huiler et verser une louche de pâte.

Retourner la galette dès que la première face est dorée, garnir, plier et servir.

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