Lemon Curd

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

4 Œufs Le jus de 2 citrons jaune 130G de sucre 100G de beurre (ou margarine)

Préparation:

Pour consulter la recette:http://blog-d-emilie.blogspot.fr/2012/05/lemon-curd.html

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.

Y ajoutez le sucre et le jus de citron, mélangez puis ajoutez les œufs.

Fouettez le tout jusqu’à ce que le mélange épaississe.

Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.

Pour plus de recettes: http://blog-d-emilie.blogspot.fr