Pizza foie gras et pain d'épice

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 càs d'huile d'olive240 ml d'eau1,5 càc de sel480g de farine1 càc de levure de boulanger
Pour la garniture :1 ou 2 tranches de pain d'épice1 boule de mozzarella20cl de crème épaissedu foie grasde la roquettepoivre et sel

Préparation:

Pour consulter la recette: http://blog-d-emilie.blogspot.fr/2012/11/pizza-foie-gras-et-pain-depice.html

Dans la MAP, versez l'eau, l'huile et le sel. Ajoutez ensuite la farine et la levure et lancez le programme "pâte".

Une fois la pâte prête, l'étalez à l'aide d'une rouleau à patisserie.

Faites précuire la pâte dans un four à 200°C durant10 minutes.

Sortez la pâte du four et étalez la crème, salez, poivrez puis parsemez de mozzarella et de pain d'épice préalablement coupées en dés.

Placez au four, 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit cuite.

A la sortie du four, déposez le foie gras coupé en morceaux et quelques feuilles de roquette.

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