Poulet sauce pain d'épice

La recette en image: http://blog-d-emilie.blogspot.com/2011/02/poulet-sauce-pain-depice.html

Étape 1 : Cuisson des carottes.

Peler en couper en rondelles les carottes. Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante et salée.

Étape 2 : Préparation de la sauce au pain d'épice.

Couper en fines lamelles l'oignon et le faire revenir à la poêle dans un petit peu d'huile d'olive.

Ajouter l'eau et le demi cube de bouillon de volaille.

Une fois le cube de bouillon dilué, ajouter la crème liquide et le pain d'épice coupé en dés.

Porter la sauce à ébullition et la mixer afin d'obtenir une sauce bien lisse.

Étape 3 : Cuisson du poulet.

Faire cuire le poulet en dés dans la poêle huilée durant quelques minutes.

Dès que le poulet est cuit et doré, ajouter la sauce et les carottes.

Continuer la cuisson quelques minutes à feux doux.

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