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Tiramisu Abricots speculos
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
125G de mascarpone3 Oeufs 75G de sucre en poudre 1 Boite abricots au sirop50G de framboises 150G de spéculoos
Préparation:
Egouter et couper en dés les abricots, en réserver quelques uns pour la déco.
Faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre puis y incorporer la mascappone. Bien mélanger.
Monter les blancs en neige.
Les incorporer à la préparation à la mascarpone délicatement.
Broyer les biscuits au mixer.
Alterner dans des coupes les miettes de biscuit, la préparation du tiramisu, les fruits coupés en dés, la crème et finir par un oreillon d'abricot des framboises, des miettes de biscuit et une feuille de menthe.
Réserver au frais 3 ou 4 heures avant la dégustation.
Faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre puis y incorporer la mascappone. Bien mélanger.
Monter les blancs en neige.
Les incorporer à la préparation à la mascarpone délicatement.
Broyer les biscuits au mixer.
Alterner dans des coupes les miettes de biscuit, la préparation du tiramisu, les fruits coupés en dés, la crème et finir par un oreillon d'abricot des framboises, des miettes de biscuit et une feuille de menthe.
Réserver au frais 3 ou 4 heures avant la dégustation.
Publié par macaroon's - https://www.lesfoodies.com/macaroons