Une pâte à tarte brisée3 œufs20 cl de crème entière1 bûche de chèvre coupée en tranches ou des palets de chèvre frais10 tranches de pancetta coupées en lanièresSel, poivre, ciboulette
Recette tirée de mon blog: http://www.deliceslatins.com/2012/03/quiche-au-chevre-et-pancetta.html
Dans un saladier, mélanger les œufs entiers, la crème, les lanières de pancetta, le sel, poivre et ciboulette.
Verser le mélange sur la pâte préalablement étalée, dans un moule.
Disposer dessus les rondelles de chèvre et faire cuire la quiche au fromage de chèvre et pancetta, pendant 40 minutes à 180 °.
Publié par Delices21 - https://www.lesfoodies.com/macchia