Imprimer!
Rustico (feuilleté Italien à la sauce béchamel, sauce tomate et mozzarella)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (3 personnes):
2 rouleaux de pâte feuilletée
Un bol de sauce béchamel (voir la recette sur mon blog :http://www.deliceslatins.com/2012/01/crepes-jambon-fromage-maison.html )
Un bol de sauce tomate (voir ma recette de sauce sur mon blog : http://www.deliceslatins.com/2012/01/sauce-tomate-litalienne.html)
Une boule de mozzarella
Un œuf
Sel, poivre
Préparation:
Recette sur mon blog : Rustico (feuilleté Italien à la sauce béchamel, sauce tomate et mozzarella)
Découper 6 cercles dans la pâte feuilletée : 3 un peu plus petits que les autres.
Au centre des + petits cercles, verser un peu de béchamel.
Faire un puits dans la béchamel et y verser un peu de sauce tomate.
Enfin, mettre un morceau de mozzarella sur la sauce tomate.
Saler et poivrer.
Mouiller les rebords des cercles avec un peu d'eau.
Refermer avec l'autre cercle de pâte et bien souder les bords.
A l'aide d'un pinceau, glacer les feuilletés avec l’œuf battu mélangé à un peu d'eau.
Faire cuire ces feuilletés Italien à la sauce béchamel, sauce tomate et mozzarella, au four à 180 ° pendant environ 30 minutes.
Publié par Delices21 - https://www.lesfoodies.com/macchia