Tarte à la noix de coco et à l abricot

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pâte sablée ou brisée1/2 pot de confiture d'abricot ou une compoté d abricot 4 œufs 175 gramme de sucre 125 gramme de noix de coco râpé 100 gramme de beurre fondu

Préparation:

1- Froncez un moule à tarte du fond de pâte sablée ou pâte brisée.

2- Étalez la confiture d'abricot.

3- Mélangez tous les ingrédients dans l'ordre et versez la préparation sur la pâte.

4- Enfournez, cuire 35 à 40 minutes (jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée) Pour savoir si la tarte est bien cuite plantez la pointe d'un couteau et il faut qu'elle ressorte propre.

Régalez-vous bien