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Pains au lait aux Pépites de chocolat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 g de farine T45 5 g de sel 30 g de sucre 1 oeuf+1 jaune 100 ml de lait 75 g de beurre 1 sachet de levure de boulanger 12 carrés de chocolat à pâtisser
Préparation:
Mettre les ingrédients dans la MAP en commençant par le lait et en terminant par la farine et la levure.
Lancer le programme "pâte" pour 1h30.
Retirer le pâton, le replier plusieurs fois sur lui-même pour retirer l'air et ajouter le chocolat concassé en morceaux. Mettre au frigo 2 à 3h.
Diviser le pâton en 12 morceaux, et former les pains au lait.
Préchauffer le four à 220°C.
Recouvrir les petits pains d'un torchon et les laisser lever 30 min à température ambiante.
Dorer au jaune d'oeuf. Enfourner pour 10 à 12 min.
Publié par macocotteminute - https://www.lesfoodies.com/macocotte