Poulet au citron vert

Temps de préparation: 2h30

Temps de cuisson: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 yaourt nature
1 c à soupe de sauce chili 2 citrons verts 1 oignon 3 gousses d ail ½ c à soupe de gingembre râpé – 1 c c de 4 épices – 1 c à soupe de moutarde avec grains – 3 c à soupe de cassonade – 2 c à soupe huile d’olive – 1 bouquet de coriandre – sel poivre –
Poulet en morceaux

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier - mettre les morceaux de poulet – les enrober comme il faut – laisser reposer 2 heures au frais - saler – poivrer - mettre au four 1 heure 30 préchauffé à 180° - (mettre de la citronnelle ciselée dans la marinade c meilleur) arroser - servir chaud décoré de citron vert et de feuilles de coriandre -.

Riz basmati – ou bâtonnets de courgettes sautées à l’huile d’olive -.