Brownies choco - amerena

. Hachez le chocolat au couteau puis le faire fondre au bain marie, ajouter le beurre coupé en morceaux, puis le sirop d' amarena et bien mélanger.

. Blanchir les jaunes d'oeufs avec la cassonade et mélangez au chocolat.

. Montez les blancs en neige ferme et incorporez délicatement au mélange.

. Versez le mélange dans les moules beurrés et y disposez les amerenas entière.

. Enfournez pour 10 minutes 175°.

Laissez entèirement refroidir avant de les démouler (ou les congeler pour un démoulage parfait).

Puis les faire tremper dans un récipient avec l'alcool amerena.

À consommer moyennement frais !