. 6 Abricots (pour le décors)
. 2 Oeufs
. 10Cl de lait concentré non sucré(a défaut crème liquide)
. 60G d'amande en poudre
. 30G de beurre(fondu)
. 100G de sucre
. 3-4 Gouttes d'extrait d'amande amer
Pour la compote: (fond de tarte)
. 8 Abricots (bien mûr sinon ce serait amer)
. 130G de sucre
. 25Cl d'eau
1 Pâte à tarte sablée ou brisée.
(La mienne est dans la recette de la tarte aux citrons. )
nour la compote :
Lvez, coupez les abricots en 4 et les mettre dans une casserole avec l'eau et le sucre cuire 5 minutes à découvert+ 5 minutes à couvert.
Pour la préparation :
. Mélangez les oeufs avec le lait concentré (non s)+ sucre+ extrait+beurre +amande en poudre).
. Déposez la compote dans le fond de tarte.
. recouvrir ensuite de l'appareil puis disposez les 5 abricots couper en 2 sur la tarte.
Petit conseil degustez cette tarte le lendemain elle n'en sera que meilleur !!
Publié par succombezauxplaisirsdemadame - https://www.lesfoodies.com/madame2ll