Mini-flans pâtissier Micro-Onde

1. Dans une casserole, faire bouillir le lait et faire fondre le chocolat.

2. Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre et battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

3. Verser le tout dans la casserole et ajouter la farine.

4. Battre à feu moyen jusqu’à ce que la crème prenne.

5. Lorsque la crème a bien pris, verser la dans des moules en silicone en prenant bien soin de mettre que deux grosses cuillères à café de matière.

6. Enfourner au micro-onde un par un pendant 1 minute 30 à puissance maximale.

7. Laisser refroidir puis mettre au frigo pendant environ 4 heures avant de démouler et de déguster.