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Soupe de légumes au poulet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Morceaux de poulet (au choix) 1 Oignon 4 Petites courgettes 2 Carottes 400G de courge 1Tomate 2C a soupe d'huile d'olive 2Gousses d'ail Sel
Préparation:
Laver, éplucher et couper en petits dés tout les légumes .
Faire revenir les morceaux de poulet dans de l'huile d'olive, ajouter les légumes et le sel. couvrir d'eau et laisser cuire.
Retirer le poulet quand il est cuit. Puis mixer les légumes pour obtenir un melange homogene et onctueux.
Remettre les morceaux de poulet et laisser cuire encore quelques minutes.
Retirer du feu et servir accompagné de croutton ou de pizza.
Publié par madissa - https://www.lesfoodies.com/madissa