Creme brulée au fraises Tagada ®

Coupez les fraise Tagada ® en morceau, versez la creme dans une caserole et faites fondre les bonbons a feu doux. Laissez tiedir en melangnt souvant. Melangez les jaunes d'oeufs a fouet puis incorporez la creme au fraise. Vous devez obtenir une creme lisse et homogene. Versez la dans de petit ramequins et faites cuires a 120°C pendant une quinzaine de minute. Une fois les creme refroidie saupoudrez de sucre cassonade et brulez-le a l'aide d'un chalumeaau.

Si vous n'avez pas de chalumeau mettez les creme brulez soupoudrez de sucre cassonade sous le grill pendant qulque minute.

Pour savoir si une creme brulez et cuite secouez les lentement si la creme est ferme elle sont cuites.