Agar agar de poisson (recette ducan)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4Filets de poisson blanc déjà cuits 1/4 De litre d'eau Un verre de bouillon dégraissé 1/2Jus de citron 1 Sachet d'agar agar Sel

Préparation:

Faire chauffer à feu doux l'eau avec le verre de bouillon le sel et l'agar agar au bout de 5 mn y ajouter les filets de poissons et maintenir la cuisson encore4 mn mixer le tout et mettre dans des moules à cake laisser refroidir avant de mettre au frais servir avec un coulis de tomate tiède (ajouter le jus de citron en meme tant que l'eau et le bouillon).