Boule de pain vite fait

Mélanger la farine avec le sel dans un saladier faire un puit et y verser la levure et l'eau tiède pétrir pendant 6 mn jusqu'a obtention d'une pate homogène et élastique couvrir le saladier avec un torchon et laisser reposer 30 mn étaler la pate et former une boule et la placer sur une plaque de cuisson huilée recouvrir la boule avec le saladier et laisser encore lever 40 mn préchauffer le four th7 faire des entailles sur la boule placer un ramequin d'eau sur la plaque et enfourner 30 à 40 mn.