Chou fleur à ma façon

Laver le chou fleur et couper des petits morceaux les faire blanchir dans de l'eau salée égouter les mettre les oeufs dans un petit bol les battrent puis saler poivrer faire chauffer de l'huile d'olive dans une poele prendre des morceaux de chou fleur les tremper dans les oeufs puis dans la farine les faire cuire dans la poele saupoudrer de parmesan.