Escalope de porc au four

Étaler les escalopes deporc disposer dessus les tranches de poitrines fumé mettre ensuite le fromage à tartiflette et enrouler les et faire tenir à l'aide d'un pic en bois épluche les oignons les faire revenir avec un peu de margarine ajouter le fond de veau et mouiller avec le vin blanc laisser mijoter quelque instant réserver dans une autre poele faire dorer légèrement les escalopes de porc mettre les champignons dans un plat et ajouter les escalopes mettre au four un bon quart d'heure vous pouver servir avec des pdt moi j'ai rajouter une boite de flageolet ce que j'avais sous la main.