Flan à la carotte et persil

Rapé les carottes et ajouter le persil ciselé fouetter les oeufs avec la crème liquide puis ajouter l'émmental rapé saler poivrer muscader et mettre du cumin selon les gouts de chacun placer les carottes dans le fond de 4 ramequins et verser par dessus la creme au oeufs placer au four et laisser cuire 20 mn servir avec une bonne salade verte.