Lapin en cocotte au four à la moutarde

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Lapin 4 Tomates 2 Oignons 1 Gousse d'ail Thym Laurier Vin blanc Moutarde à l'ancienne Sel Poivre

Préparation:

Faire revenir les morceaux de lapin dans un peu d'huile d'olive ajouter les oignons l'ail les tomates le laurier le thym saler poivrer ajouter 25 cl de vin blanc et faire cuire au four au moins 45 mn (badigeonner les morceaux de lapin de moutarde avant de les faire revenir.