Mes palmier version salé

Préchauffer le four th7 sorter la pate du frigo 10 mn avant de l'utiliser étaler la pour la rendre la plus rectangulaire possible badigeonner de moutarde mixer les knakis mettre dessus puis ajouter le gruyère rapé rouler la pate dans un sens jusqu'au milieu et recommancer la meme opération dans l'autre sens couper des lamelles d'1 cm et poser sur du papier sulfurisé et enfourner 15 mn.