Petitsflans (régime)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

pour les fond des flans: 2càs de son d'avoine 1càs de son de blé 1 jaune d'oeuf 10gouttes d'arome citron meringué ou de votre choix 1càs rase de sucre édulcorant
Pour le flan: 250ml de lait écrémé 2oeufs entiers 2càs de sucre édulcorant 1càs d'extrait de citron meringué ou autre arome

Préparation:

Pour la préparation des fonds de flans mélanger tous les ingrédients répartir la pate obtenue et foncer des moules à muffins en sillicones le fond doit etre fin cuire 10 à 15 mn a 180 jusqu'a ce que les fonds prennent une belle couleur (pour la préparation du flan) mettre le lait a bouillir battre les oeufs et le sucre et l'extrait d'arome rajouter doucement le lait tout en fouettant laisser poser 1/4 d'heure pour que la mousse retombe répartir la préparation sur les fonds des flans cuire au bain marie à 150 pendant 40 à 60 mn laisser refroidir plusieur heures.