Pommes aux spéculoos

Préchauffer votre four th6 laver les pommes et secher les couper les aux deux tiers de leur hauteur et évidez le centre à l'aide d'une cuillère retirer les pépins et le coeur émiétter les spéculoos ajouter le beurre et frotter entre les mains jusqu'à l'obtention d'une pate sableuse farcisser les pommes de cette préparation poser les pommes dans un plat avec 5 cl d'eau dans le fond enfourner et faites cire pendant 20 à 25 mn déguster chaud.